Предварительно обжаренная куриная голень томлёная в собственном соку с молодым картофелем, морковью и болгарским перцем, вобравшими в себя весь аромат особо подобранных специй. А главная интрига этого супа - три печёных перепелиных яйца. Рекомендуется хорошо разогреть, добавить зелень и сдобрить ложкой сметаны.
